Bouchon Bakerys Hot Chocolate

Ingredients

• 8.5 oz. whole milk
• 1 oz. 40% heavy cream
• 0.5 tsp. coriander seeds
• 1 tbsp. Cacao Rouge-Guittard
• 1.5 oz. 38% Soleil d'Or Milk Chocolate-Guittard
• 1.5 oz. 61% Lever du Soleil Dark Chocolate-Guittard

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