Fricassée de Cèpes avec Truffes Cèpe Fricassee with Truffles

Fricassée de Cèpes avec Truffes (Cèpe Fricassee with Truffles)

Fricassée de Cèpes avec Truffes (Cèpe Fricassee with Truffles)

By Saveur
Serves 6

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Details
  • Servings:   6
  • Diet:   High-Fiber
  • Meal:   lunch, dinner
  • Dish:   main course
Cuisine
  • french
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Ingredients
  • 3 oz. fresh black truffles
  • 2 lb. fresh cèpes
  • 4 tbsp. extra-virgin olive oil
  • 7 cloves garlic, peeled
  • 1 1⁄2 cups chicken stock
  • 6 sprigs fresh thyme
  • Salt and freshly ground black pepper
  • 4 tbsp. butter
Instructions

Fricassée de Cèpes avec Truffes (Cèpe Fricassee with Truffles) serves 6 original recipe by Saveur.

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