Spaghetti with Black Truffle Sauce (Spaghetti al tartufo nero di Norcia) – Umbri Serves 4
Spaghetti with Eggplant and Tomato (Spaghetti alla Chitarra con Melanzane e Pomodoro) 1 hour 15 minutes
Spaghetti with Garlic Chilli Oil (Spaghetti aglio, olio e pepperoncino) - Campan Serves 4
